安徽振兴集团-西海生态园度假酒店后厨劳务承包招标公告

西海生态园度假酒店坐落于安徽省六安市市郊国家三AAA级旅游风景区西海农业生态园内，是由安徽振兴集团按照国际标准投资设计，精心打造以原生态为主题集住宿、餐饮、会议、旅游、商务度假型为一体的高星级酒店，总投资1个多亿，总建筑面积近二万平方，地下二层，地上四层，中餐包厢20余间，西餐厅一个（兼早餐），宴会厅一个可容纳600余人，大中小会议室各一，客房90余间套。酒店正式开业在即，现面向社会进行后厨劳务承包公开招标。欢迎有意向性的单位或个人前来考察。

招标项目名称：酒店后厨劳务承包

公告发布时间：2013年3月4日至2013年4月6日 

招标内容：酒店后厨劳务承包，负责后厨的管理、烹饪工作。

竞标要求： 

1、提供良好的菜品服务，以徽菜为主，粤菜、川菜、本地土菜等为辅，注重健康养生，保证提供菜品质量满意率高于95%，定期推出新的菜品。 

2、投标人应提供后厨的管理方案，方案里应含①后厨管理办法；②成本控制节约办法；③人员配备及技术职称、工作业绩；④定期创新菜品计划；⑤承包费用总额等内容。

3、行政总厨具体要求：

    (1).至少8年以上在四至五星级酒店管理岗位工作经验

  (2).至少曾连续4年担任过四至五星级酒店行政总厨的职位 

(3).了解掌握现阶段烹饪行业现状及未来流行趋势，能够积极创新。

(4).具有丰富的厨房管理经验

(5).懂得并实施过酒店六常法管理

工作地点：安徽省六安市裕安区西海农业生态园

联系方式：周总13805647002